O que é Culinária Ovo-Lacto-Vegetariana?

A culinária ovolactovegetariana é composta por alimentos de origem vegetal, ovos, leite e seus derivados, onde não se utiliza nenhum tipo de carne, porém abrange uma infinidade de possibilidades de alimentos e combinações que com muita criatividade e variedade formam um cardápio extremamente saboroso, nutritivo e exótico!